Antioquia

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Antioquia

Sus montañas, la variación de altitudes y el compromiso de miles de familias caficultoras permiten producir cafés consistentes y de gran calidad, reconocidos por su dulzura, equilibrio y versatilidad en taza.

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Características

  • Altitud: 1.200 - 2.000 msnm
  • Suelos: volcánico y franco-arcillosos, profundos
  • Cosecha principal: octubre - diciembre
  • Cosecha secundaria: marzo - mayo
  • Perfil: Acidez media-alta, cuerpo medio, taza dulce, notas de chocolate, panela, cítricos, caramelo.

¿Qué lo hace especial?

Antioquia es una de las regiones cafeteras más representativas de Colombia y combina tradición, innovación y una amplia diversidad de microclimas.